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「BD農法禮物系列」- 西洋接骨木 Sambucus nigra



 




文/孫承萱 2021/5/24 
照片攝於三元生活農場

 花園裡的樹木之間總有美妙樂音,唯有寧靜的心靈才能聆聽。 --米妮·奧莫尼爾 
 There is always Music amongst the trees in the Garden, but our hearts must be very quiet to hear it. -MINNIE AUMONIER  

BD農法中一個基本原則是生物多樣性,在菜園的規劃中,除了人造的邊界之外,我們也會種植活的邊界,在我們打造的菜園中,其中一種選擇種在邊界的植物就是接骨木。 elder, 有長者的意思,在我們徬惶無助時,是不是會找長輩聊天,聆聽他們的智慧之語,從而得到力量? 

在植物王國,接骨木如同智慧長者,他會帶給周圍植物應變環境所需要的能力。他同時也是蜜源植物、好用的藥草,選擇好位置種植將可能為農場帶來些益處。 
面臨環境的挑戰,我們在園中種植蜜源植物,也是能為蜜蜂蝴蝶做的事情。 

若已種植接骨木,不僅可以使用花朵和漿果作為日常護理和飲品,另外也想與你們分享我們時常在園子裡製作的兩種噴劑。 

【接骨木湯】 
- 取約100G的葉子、莖、枝條等置於一公升的水中,小火煨煮20分鐘,小火煨煮能萃取出單寧素
- 放涼過濾取汁液 
- 噴灑時不需要稀釋,可以防治蚜蟲與薊馬等蟲類過多問題 


【接骨木液肥】 
- 取100G的葉子和其他綠色部位浸泡在一公升的雨水中至少一週 
- 過濾後取出液體 - 稀釋1:4 來噴灑在土壤和植株 
- 對於白粉病、紋白蝶、薊馬等蟲類可以防治 

另外,新鮮的接骨木液肥也是野生動物不喜愛的味道,可以噴灑在菜園邊界或是田鼠常出沒的地方。 

最後小提醒,對於邀請任何植物來到花園都會有些影響及後果,每個人盡量研究後作出自己的正確決定,接骨木的種植有許多不同意見,因為他很容易繁殖也會由地底竄根生長,是否要種植則取決於個人判斷,接骨木本身有輕微毒性,採取作為糖漿的時候我會小心去除所有綠色部位,僅用花的部位。


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